Antídoto 2012

Antídoto est un vin qui se propose de mettre en valeur le patrimoine viticole de l’Est de la Ribera del Duero, région de grand intérêt historique, dont le vignoble n’a pratiquement subi aucune altération depuis sa constitution il y a 2000 ans. Issu de vieilles vignes plantées en altitude (950 mètres), ce vin est une véritable radiographie du terroir de la région. Le sol, sableux et parsemé de galets, révèle toute la richesse du bouquet aromatique du Tinto fino, et confère au vin une certaine verticalité en bouche. Le calcaire lui confère minéralité et vivacité, tandis que l’argile crée une fin de bouche voluptueuse. Le millésime 2012, au profil très frais, très riche en fruits rouges et en notes florales, se révèle particulièrement savoureux et dense en bouche.