Champagne

André Clouet Un Jour de 1911

100% Pinot noir
93+
Parker
15% de réduction
59,90 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Description

Seules 1911 bouteilles de ce champagne sont produites chaque année. Ce nombre correspond à son nom, « Un jour de 1911 », date qui commémore la révolte pour défendre l’origine du champagne. Cet extraordinaire Blanc de Noirs est élaboré à partir des meilleurs raisins de Pinot noir de la prestigieuse commune de Bouzy, célèbre pour son Pinot noir de grande qualité. Il s’agit d’un mélange des millésimes 95, 96 et 97, vieilli durant 8 ans sur lattes avec remuages et dégorgement manuels. Il éveillera vos sens avec ses arômes de citron vert, pétales de rose et de jasmin.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Andre Clouet Un Jour de 1911
Appellation:
Champagne
Type:
Champagne
Alcool:
12% vol.
Cépage:
100% Pinot noir

Dégustation

Oeil:
Couleur jaune doré.
Nez:
Arômes de brioche tout juste sorti du four, groseilles, ananas déshydraté, zestes d’orange, citron vert et fleurs blanches.
Bouche:
Bulle fine et bouche fraîche aux notes d’agrumes, de petits fruits rouges et touches sucrées de pâtisserie.
Température de dégustation:
Entre 6 et 8ºC

Vignoble et élaboration

Description:
Tous les champagnes d’André Clouet proviennent de diverses parcelles du village de Bouzy, toutes classées Grand Cru.
Zone:
9 hectares.
Sol:
Sol frais, argilo-calcaire.
Climat:
Continental. Les vignes de Champagne sont les plus septentrionales de toutes les AOC de France. La température moyenne est de 10,4 ºC. Les vignes sont exposées sud et sud-est et bénéficient des rayons du soleil durant toute la journée. L’ensoleillement est doux, 1650 heures par an, dont un quart est réparti entre les mois de juillet et d’août. La pluviométrie, régulièrement répartie tout au long de l’année, est de 650 à 700 litres par an.
Vinification:
Fermentation en cuves inox. Mélange de différents millésimes avec les meilleurs Pinot noir des vignobles.
Élevage:
8 ans.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The NV Grand Cru Cuvee 1911 emerges from the glass with the most haunting of perfumes. Sweet rose petal and jasmine are some of the nuances that emerge over time. Despite recent disgorgement, the purity of the fruit and the extraordinary elegance of the mousse are hard to miss. This is an exceptional, elegant version of the 1911 that should drink beautifully for years to come. The bottle I tasted needed quite a bit of air to open up, so readers should be patient with the wine at this stage. The current release of the 1911 is 100% Pinot Noir, 50% 2002 vintage and 50% a solera blend that dates back to 1998. This is Lot L05, disgorged October 4, 2010 and bottled with dosage of 6 grams per liter. Anticipated maturity: 2012-2020.

15% de réduction
59,90 € TTC Bouteille 75 cl
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André Clouet Un Jour de 1911
Champagne
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L'avis de la communauté

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78 avis
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By Alberto F., jeu 30/12/2021 - 17:28

Enamora…. Bollería muy presente. Persistente

By Juan luis B., jeu 09/12/2021 - 17:04

By Roser A., sam 13/11/2021 - 11:26

By Alex E., mer 27/10/2021 - 19:57

By José H., jeu 14/10/2021 - 12:20

By Ignacio S., mar 28/09/2021 - 20:55

By Domenec M., ven 17/09/2021 - 12:07

muy sabroso y elegante a la vez

By Jaime S., jeu 22/07/2021 - 23:11
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