Champagne

André Clouet Grande Réserve Grand Cru

100% Pinot noir
90
Parker
90
Decanter
x3 31,00 € pour 3 unités ou plus.
31,50 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Description

Parfait pour s’initier aux champagnes d’André Clouet. Un Blanc de Noirs élaboré à partir de Pinot noir avec 36 mois d’élevage, provenant de vignobles classés Grand Cru de Bouzy. Fruité et vineux, il accompagne parfaitement tout un repas ou à tout moment.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
André Clouet Grande Réserve Grand Cru
Appellation:
Champagne
Type:
Champagne
Alcool:
12% vol.
Cépage:
100% Pinot noir

Dégustation

Oeil:
Couleur dorée brillante.
Nez:
Légères notes d’agrumes qui se mêlent à aux fruits rouges propres du Pinot noir.
Bouche:
Bulle très fine et élégante, acidité bien intégrée, caractère crémeux et poids en bouche. Long et persistant.
Température de dégustation:
Entre 6 et 8 ºC.
Garde:
Jusqu’en 2028 s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin:
Viandes blanches au four.

Vignoble et élaboration

Description:
Tous les champagnes d’André Clouet proviennent de diverses parcelles du village de Bouzy, toutes classées Grand Cru.
Zone:
9 hectares.
Sol:
Sol frais argilo-calcaire.
Climat:
Les vignes de Champagne sont les plus septentrionales de toutes les AOC de France. La température moyenne est de 10,4 ºC. Les vignes sont orientées sud et sud-est pour bénéficier des rayons du soleil durant toute la journée. L’ensoleillement est doux, 1650 heures par an, dont un quart est réparti entre juillet et août. La pluviométrie, régulièrement répartie tout au long de l’année, est de 650 à 700 litres par an.
Vendanges:
Vendange manuelle avec tri des grappes important pour éliminer ce qui n’ont pas bien mûri.
Vinification:
Fermentation en cuves inox. La vinification est réalisée dans une cave traditionnelle, presque archaïque. Un ancien pressoir haut et vertical obtient des moûts fins et équilibrés. Les moûts passent à de petits tonneaux où ils effectuent la fermentation alcoolique, entre 16 ºC et 18 ºC, et la malolactique, à 18 ºC.
Élevage:
36 mois. L’élevage est réalisé dans les caves de la famille à 10 mètres de profondeur avec remuages et dégorgement manuels.

L'avis des experts

Decanter:

This extremely good value, all-Pinot Noir Champagne comes exclusively from grand cru vineyards. While it is packed with ripe pear and apricot fruit aromas, it is lifted by citrus and white flower notes. Complex and forward in style, with some biscuity characters and a long, persistent finish. With a price tag of less than £30, no doubt this is one of the best value Champagnes out there. - Christelle Guibert. 
 

The Wine Advocate:

The latest release of André Clouet's NV Brut Grand Réserve Grand Cru is showing well, exhibiting a nicely integrated bouquet of red apple, ripe citrus fruit, honeycomb and blanched almonds, followed by a medium to full-bodied, enveloping palate with a fine mousse, ripe but racy acids and an elegant, understated profile, concluding with a well-defined finish. This is a stylish, harmonious wine that makes for a fine introduction to the Clouet portfolio. - William Kelley.

x3 31,00 € pour 3 unités ou plus.
31,50 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
André Clouet Grande Réserve Grand Cru
Champagne
x3 31,00 € pour 3 unités ou plus.
31,50 € TTC Bouteille 75 cl
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L'avis de la communauté

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By José antonio C., sam 15/01/2022 - 17:33

By Israel G., jeu 06/01/2022 - 16:21

By Jaume C., lun 03/01/2022 - 17:15

By Salvador V., sam 01/01/2022 - 02:40

By Bautista S., jeu 30/12/2021 - 18:25

By Felipe C., dim 26/12/2021 - 20:02

Excelente. Muy buena relación calidad-precio.

By Julio E., sam 25/12/2021 - 16:21

By Luis M., sam 25/12/2021 - 08:12
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