La petite ville de Valtuille donne le jour à de grands vins, comme le démontre avec brio Vinos Valtuille, un domaine familial qui travaille le Mencía avec maestria. [break]
Les trois vins que nous vous proposons aujourd'hui, tous issus du cépage roi du Bierzo, vous permettront de découvrir trois styles différents avec un dénominateur commun : un rapport qualité/prix exceptionnel et d'excellentes notations Suckling.
La famille García, propriétaire du domaine, est établie depuis plusieurs générations sur cette magnifique terre de Léon, terroir privilégié pour la culture d'un raisin qui nous fascine et qui compte de plus en plus d'adeptes chaque année.
Offrant une grande acidité et des arômes de fruits acides très persistants, El Valao 2017 est assurément la porte d'entrée parfaite pour aborder la philosophie du domaine. Si l'on considère en outre sa production limitée, ses 93 points Suckling et son prix, c'est clairement un must pour toutes les caves.
Toujours en production très limitée et très soignée, découvrez également Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2016, issu de vignes de plus de 100 ans d'âge et vieilli 11 mois en barrique. Son élevage lui confère un grand potentiel de garde qui ménagera de belles surprises à ceux et celles d'entre vous qui sauront faire preuve de patience.
Enfin, l'autre attraction majeure de cette vente est une bouteille qui pourrait devenir le « joker » de tous les grands amateurs et amatrices de vin : Pago de Valdoneje 2018, le vin jeune de Vinos Valtuille. Avec un prix imbattable, qui vous permettra de le déguster aussi souvent que vous le désirez (c'est d'ailleurs la raison pour laquelle nous vous le proposons également aujourd'hui en pack de 6 bouteilles), il déploie toutes les caractéristiques qui rendent le Mencía aussi captivant : fruits rouges, notes de réglisse et touches balsamiques.
La localité de Valtuille se trouve en bordure de Castro de la Ventosa, une ancienne fortification romaine qui protège depuis des siècles ce village du Bierzo, dans le Nord de l’Espagne.