Mathilde Chapoutier

Découvrez les vins du Duché d’Uzès, cette appellation née d’un terroir unique et gourmand que Mathilde Chapoutier a su interpréter avec brio. Une splendide gamme déclinée en un blanc, un rouge et un rosé. [break]

Bordé à l’est par la Vallée du Rhône et à l’ouest par les contreforts des Cévennes, le vignoble de Duché d’Uzès s’appuie sur des sols majoritairement argilo-calcaires et couvre 77 communes du Gard. Les vignes, plantées en coteaux et parsemées d’oliviers, de pêchers, d’abricotiers et de chênes truffiers, sont à l’origine de vins dont la typicité est marquée par un climat aux forts contrastes thermiques entre le jour et la nuit. Cette Vente Privée est l’occasion rêvée de découvrir la richesse de ce terroir avec les délicieuses créations de Mathilde Chapoutier. Prêt pour la dégustation ?

Avec ses arômes d’abricot, de fruits exotiques et ses touches de fleur blanche, le blanc de la gamme se révèle équilibré, doux et frais. Élaboré à partir de Viognier, de Grenache blanc et de Roussanne, et élevé durant 5 mois sur ses lies fines, ce vin est à déguster sur un rouget au beurre d’agrumes.

Fruité et épicé, le rouge de cette sélection dévoile une bouche équilibrée et des tanins veloutés. Il est élevé durant 6 mois en cuves béton et élaboré à partir de Syrah et de Grenache, parfait sur un magret de canard aux olives.

Pour finir, le rosé est un assemblage de Grenache noir, de Cinsault et de Syrah qui surprend par ses arômes de fraises et d’agrumes, ainsi que par ses notes florales de violettes. Un vin fin et frais à déguster entre amis sur un poulet grillé aux herbes de Provence, le combo gagnant en cette fin d’été.

Ne manquez pas cette incroyable sélection de vins signés Mathilde Chapoutier pour entamer le mois de septembre de la meilleure des façons. Trois vins de qualité et à 7,50 € seulement : l’idéal pour la rentrée !