La Spinetta

Giorgio Rivetti fait partie de cette génération de jeunes vignerons qui ont révolutionné les vins du Piémont. Au fil du temps, il est également devenu une référence incontournable en Toscane. [break]

Dans les années 1980, l'ascension des vins du Piémont au sommet de la scène internationale incite Giorgio Rivetti à se lancer dans la production de vins en Toscane. Avec toujours l'objectif de travailler les meilleurs vignobles, il créé Casanova, un domaine devenu aujourd'hui une prestigieuse référence dans la région.

Né dans le Piémont, Giorgio se forme à l'école d'œnologie d'Alba et fait ses premières armes en produisant avec son père les premiers Moscato d'Asti italiens issus d'un vignoble unique, avec lesquels leur réputation commence à se forger.

Dans les années 1980 les Rivetti se lancent dans la production de vin rouge et contribuent à revitaliser la scène viticole du Piémont, aux côtés d'autres producteurs tels qu'Elio Altare ou Chiara Boschis. Ces « Barolo Boys » (et « girls ») sont les artisans majeurs de l'accession du vin du Piémont à un statut de star internationale, et le monde entier se met alors à l'apprécier comme jamais auparavant.

Fort de ces antécédents, Giorgio Rivetti décide il y a une vingtaine d'années d'étendre son activité enToscane, où la famille possède aujourd'hui 65 hectares de vignobles environ – principalement des pieds de Sangiovese, le cépage autochtone, afin de produire du vin issu de raisin parfaitement adapté au terroir local.

Les deux vins de cette Vente Privée sont nés là bas. Nero di Casanova 2013 est un vin rouge harmonieux et complexe, à la belle capacité de garde, qui déploie de beaux arômes de bonbon à l'orange, de fruits rouges et de fleurs séchées.

Il est accompagné par un Chianti Reserva dans toute sa splendeur. Ample, gras et rond en bouche, La Spinetta Chianti Reserva 2012 déploie un profil différent de Nero di Casanova et vous surprendra par son fruité exceptionnel, même après avoir passé deux ans en fût de chêne et avoir patienté encore en cuve inox puis en bouteille avant de sortir sur le marché.