Hecht & Bannier

Avec un rapport qualité/prix exceptionnel, les rosés d'Hecht & Bannier sont particulièrement prisés par nos membres. Pour vous permettre de les déguster tout au long de l'été, nous vous présentons aujourd’hui leurs millésimes 2018.

Après un millésime 2017 en berne, bien que d'excellente qualité, le rosé de Provence reprend en 2018 ses lettres de noblesse – non sans une certaine hétérogénéité toutefois.

Le domaine nous a expliqué qu'en Provence l'année 2018 a été marquée par un temps humide en début de cycle de croissance de la vigne, qui a ensuite laissé place à des journées ensoleillées au printemps.

L'été a quant à lui été assez chaud, avec plusieurs vagues de chaleur, mais des nuits plus fraîches que dans le Languedoc voisin.

En outre, en ramenant de la fraîcheur du nord-ouest, le Mistral a également tempéré l'augmentation de température.

On retiendra généralement 2018 comme une année plus favorable à la Syrah qu'au Grenache.

Les vins de ce millésime se caractérisent par un profil très savoureux et très aromatique, moyennement structuré, et d'acidité modérée en raison du rendement plus élevé du Cinsault.

Cerise sur le gâteau, pour accompagner les vins rosés de cette Vente Privée nous vous proposons un magnifique Languedoc blanc, au rapport qualité/prix remarquable.