El Escocés Volante

En Aragon, royaume des coopératives vinicoles, existent de petits projets qui brillent comme des pierres précieuses, menés par de jeunes vignerons plein d'envies et d'idées. [break]

Et la côte de ces joyaux ne cesse de grimper : déjà 94 points Parker pour Manda Huevos Caña Andrea 2014, que nous vous proposons aujourd'hui à moins de 19€.

A Calatayud le trésor est écossais et il se niche dans les vignobles du Master of Wine Norrel Robertson – surnommé dans le monde du vin « L'Ecossais Volant » en raison de l'impressionnant nombre de kilomètres qu'il parcourt pour ses activités de consultant œnologue.

Rompu à la vie espagnole et à ses singularités, Norrel s'est livré à un exercice de la plus exquise ironie en donnant à ses vins des noms issus du vocabulaire espagnol le plus prosaïque, comme « Manda Huevos » (littéralement « envoie des œufs », expression dérivée de la formule latine mandat opus, que l'on pourrait traduire par « nécessité fait loi »).

Le nom de ce vin semble avoir été choisi comme une façon d'exprimer les frustrations et les restrictions imposées à ceux qui choisissent de produire du vin selon leurs convictions et non selon les critères d'un organisme de réglementation.

En effet, bien que ses vignobles appartiennent au territoire de l'appellation, Norrel vinifie bon nombre de ses vins en dehors de Calatayud, en particulier ceux qui séjournent dans ses fameux «œufs», et ces vins ne peuvent donc pas porter le sceau de l'appellation. Mais au delà d'une dénomination le vin doit être apprécié pour ce qu'il offre réellement dans le verre, pour ce qu'il est capable d'exprimer hors de toute considération bureaucratique, et c'est bien le point de vue qu'a adopté Luis Gutiérrez lui-même dans son dernier article sur les Grenaches espagnols.

La publication, qui décerne bien évidemment les fameux points Parker, attribue aux vins de Norrel des notes exceptionnelles, ce qui est loin d'être une surprise pour nous : nous avions pressenti tout le potentiel de l’Écossais en présentant son Manga del Brujo dans notre pack Club Vignerons en septembre 2016 (deux vins découverte sélectionnés par Bodeboca, livrés tous les mois à domicile ; disponible uniquement sur le site espagnol Bodeboca.com). Puisse l'audace toujours être ainsi récompensée !