Château Latour-Martillac

Nous vous proposons aujourd'hui de partir vers l'appellation Pessac-Léognan, l'une des plus prestigieuses de la région des Graves, pour y déguster des vins de deux des meilleurs millésimes de la zone.[break]

S vous n'êtes pas familier de l'appellation, cette petite halte vous permettra de découvrir enfin ce qui rend les vins de Pessac-Léognan si exceptionnels, de connaître toutes leurs particularités et de comprendre pourquoi ils sont si originaux. Prêts pour le départ ?

Nous vous proposons de découvrir Pessac-Léognan via le Château Latour-Martillac, Grand Cru Classé dans une zone ou l'appellation est âgée de 30 ans à peine mais où on cultive la vigne depuis 2000 ans.

Des œnologues dynamiques, conscients du potentiel du terroir sur lequel ils se trouvaient, ont uni leurs forces avec des entrepreneurs pour mener au cours du XXème siècle une reconversion des vignobles qui offre aujourd'hui de magnifiques résultats. Au cours de ces 30 années de travail acharné, plus de 1000 hectares ont été replantés à Pessac-Léognan dans le but de revitaliser un vignoble de très grande tradition.

Le début du nouveau millénaire et ses avancées technologiques ont permis d'établir dans le vignoble de Pessac-Léognan un équilibre entre le sol, la vigne et l'homme. En naissent des grands vins, rouges comme blancs.

Au cours des années, le prestige de l'appellation Pessac-Léognan s'est développé principalement grâce à ses vins blancs. Mais Latour-Martillac Rouge, que nous vous présentons dans cette Vente Privée, obtient tout de même 93 points Parker et Suckling. Pas mal, non ?

Les deux vins que nous vous proposons aujourd'hui vous offrent l'opportunité de découvrir les vins de cette appellation via l'héritage de l'un de ses plus prestigieux ambassadeurs : Edouard Kressman, fondateur du Château Latour-Martillac en 1871.