Description

Parfumée et sincère, car 100% bio. Cette huile d'olive vierge extra vive et florale, aux notes vertes fruitées et aux arômes d'amande, de banane et de pomme, viendra relever vos plats avec bonheur.  La Cultivada Arbequina est idéale pour accompagner des poissons blancs et des fruits de mer, pour assaisonner de simples pommes de terre bouillies, rehausser un yaourt grec ou accompagner une bonne faisselle, et même pour agrémenter un chocolat amer intense.

Fiche technique

Le producteur
La Cultivada
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra ecológico 100%.
Alérgenos
Producto libre de alérgenos y que no procede de OMG. Envases libres de Bisfenol-A.
Variedad
100% Arbequina

Élaboration

Elaboración

Recolección temprana de la aceituna (fruto en pre-envero), mediante máquinas vibradoras de troncos. Transporte inmediato a la almazara y en un plazo máximo de 8 horas molienda y extracción del zumo en frío (máx. 27ºC). Reposo del zumo entre 2 y 4 semanas. Filtrado del mismo y conservación en bodega a temperatura 18/20ºC.