Buffalo Trace 90 Proof

La distillerie Buffalo Trace est la plus ancienne et la plus primée des distilleries encore en activité aux États-Unis.

Avec ce bourbon, la marque du Kentucky resuscite une recette datant des années 90. À cette époque, les dirigeants de la distillerie de whiskey américain estiment qu'un bourbon se déguste à 45 % (90 proof) mais cette recette sera vite abandonnée pour un taux d'alcool moins élevé. Le whiskey traditionnel de Buffalo Trace titre aujourd'hui à 40 %.

Avec cette édition, la marque renoue avec son passé. Plus pâtissier, plus onctueux, en bouche le Buffalo Trace 90 Proof est plus robuste et complexe que la recette classique.