-
Tous les vignobles
- Greywacke
Greywacke
Une société viticole familiale
Fondée en 2009, il s’agit d’un vignoble familial durable qui a fait connaître ses vins dans le monde entier. [break]
Greywacke est le nom de la roche la plus abondante de Nouvelle-Zélande qui se trouve dans les rivières de Marlborough.
Les fruits issus du terroir présentent une incroyable intensité variétale et une acidité naturelle et brillante. L’objectif principal de Greywacke est d’assurer une bonne concentration des arômes ainsi que l’équilibre et l’acidité. La gamme Greywacke est basée sur deux cépages principaux : le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir.
Le domaine exerce une vinification à intervention minimale et crée des vins subtils, ayant une personnalité et délicieux à boire. Des fermentations à base de levures sauvages sont utilisées pour ajouter de la saveur et de la structure.
Tous ces éléments ont contribué à que Greywacke ait obtenu le statut AMW (Appellation Marlborough Wine) qui lui garantit la provenance, l'authenticité et l'intégrité du vin. Lancez-vous à déguster toutes ces créations !