Château de By

Le Château de By est situé dans le Nord-Médoc, sur le hameau de By, entre l’Atlantique et la Gironde.

Le domaine est passé entre les mains de différents propriétaires jusqu’à trouver, en 2012, celles de Jean Guyon, propriétaire des Domaines Rollan de By.

Jouissant d’un magnifique terroir, le vignoble, déjà référencé en 1839, se trouve parmi les premiers crus de la commune.

Merlot et Cabernet sauvignon mûrissent paisiblement grâce au microclimat de la zone, qui les éloigne des conditions extrêmes. Le sol de graves et sables aux sous-couches argileuses permet aux vignes de plonger leurs racines en profondeur.

Le château mise sur une culture raisonnée alliant traditions et nouvelles technologies, tout en prenant soin du vignoble.