Rhum Brugal

Brugal est devenue la première entreprise dominicaine de rhum dans laquelle l'ensemble du processus de production était, et est toujours, réalisé en République dominicaine, de la récolte de la canne à sucre à la mise en bouteille.

La famille est toujours le principal propriétaire de la marque. Elle en est aujourd'hui à la cinquième génération, car à Brugal, seuls les membres de la famille peuvent être Maestros Roneros et diriger l'entreprise. Actuellement, Jassil Villanueva, la première femme Maestra Ronera de Brugal, et Gustavo Ortega Zeller sont chargés de diriger la création de leurs rhums.

Tous les deux suivent la recette familiale qui a été transmise de génération en génération et qui est un véritable secret. Brugal distille à l'infini jusqu'à ce que le rhum soit parfait. Les fûts sont sélectionnés à la main par les maîtres rhumiers et sont les mêmes que ceux utilisés pour faire vieillir les whiskies The Macallan.

La totalité de la production se fait à la main et les rhums sont élevés dans des fûts de chêne américain assaisonnés de bourbon et de sherries espagnols.

Brugal est aujourd'hui la marque de rhum la plus vendue en Espagne.