Écologique
Juan Gil Etiqueta Plata 2020
Fiche technique
Accord mets et vin
Costillas de cerdo glaseadas con ciruelas
Las costillas asadas con un glaseado de frutos rojos y acompañadas de las ciruelas ofrecen equilibrio a la potencia y trago goloso de este vino.
L'avis des experts
Rich and fruity, but also deep, with ripe blackberries, figs, spice and dark chocolate on the nose. Just a hint of dried fruit here. This is restrainedly generous with a medium to full body, showing creamy tannins and a flavorful finish. A very solid monastrell. From organically grown grapes. Vegan. Drink now.
Plum tart, frangipane and floral nose. The palate is ripe, powerful and rich with lots of dried fig, prune and currant. Great ageing potential.
Los orígenes de esta bodega se remontan a 1916 cuando Juan Gil Giménez, bisabuelo de quienes actualmente trabajan allí, decidió entrar en el mundo del vino.
Millésimes: 2021 2020 2019 2018
Un clásico que no puede faltar en mis celebraciones.
Gran explosión frutal y frescura. En mi opinion mejorara mucho en botella mejorando la astringencia.