Description

Viernes Mencía est un vin rouge jeune et facile à boire. Il est élaboré à partir de Mencía des pieds de vignes les plus jeunes du domaine, issus de parcelles aux orientations, expositions et microclimat singuliers. Une version jeune et pure du cépage.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Visual
Rouge cerise et bord violacé.
Nez
Arômes de fruit frais des bois et arômes floraux et de sous-bois. Légère nuance minérale.
Bouche
Savoureux, avec une finale longue et persistante.
Température de service
16 ºC
Garde
Optimal jusqu’en 2022 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal sur des plats de pâtes et des fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés entre 500 et 700 mètres d’altitude.
Année de plantation
Plus de 30 ans.
Sol
Éléments fins, quartzite et ardoise.
Elevage
Conservation durant 4 mois sur lies fines.

L'avis des experts

James Suckling:

Lots of mineral and slate-like character to this red with crushed blackberries. Medium-to full-bodied, long and flavorful. Drink or hold.