Description

Ultreia Saint Jacques est un véritable hymne à la vie, un hommage personnel de Raúl Pérez au bonheur de poser ses pieds sur cette terre, et probablement le vin avec lequel il s'identifie le plus dans toute sa production. Ce Mencía vinifié en grappes entières est assemblé en trois parties : en barriques neuves d'une part, en barriques usagées de plus de 7 vins d'autre part, et enfin en foudres pour une dernière partie. Le millésime 2017 se distingue par son profil net et particulièrement minéral.

Fiche technique

Type de vin
Red
Millésime
2017
Alcool
13.5% vol.
Cépage
Mencia, Alicante bouschet, Bastardo
Origine
Bierzo

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The clean, floral and 2017 Ultreia Saint Jacques comes mostly from old vineyards from different soils in Valtuille and Villadecanes fermented in stainless steel and oak vats with part of full clusters and matured in used barriques for one year. It's produced in a fresh and very drinkable way. This is one of the best values from Bierzo and Spain, and a great introduction to Bierzo. It's a more serious wine than what the wine was when it was first produced, fresh and elegant. It's very reliable and a great value. There are some 100,000 bottles that were filled in two production runs.