Côte de Brouilly

Trénel Côte de Brouilly 2018 Rouge

Gamay noir
91
Suckling
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Description

Situées sur la partie sud du Mont Brouilly, les parcelles où pousse le Gamay noir à jus blanc, à partir duquel est élaboré ce superbe Côte de Brouilly, reposent sur un sol granitique constitué de pierre bleue d'origine volcanique. Élevé en cuve en béton, ce Cru du Beaujolais est parfait sur un boeuf bourguignon et possède un beau potentiel de garde de 10 à 12 ans.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Trénel Côtes de Brouilly
Appellation:
Côte de Brouilly
Type:
Rouge Crianza
Millésime:
2018
Alcool:
13.5% vol.
Cépage:
Gamay noir

Dégustation

Oeil:
Belle couleur rouge foncé.
Nez:
Arômes fruités de framboise, myrtille et prune, mêlés à des notes de poivre vert et de pierre à fusil.
Bouche:
Belle structure, tanins fins et finale toute en souplesse.
Température de dégustation:
16 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal avec un boeuf bourguignon, une carbonnade flamande ou un magret de canard aux cèpes.

Vignoble et élaboration

Description:
Le vignoble de la Côtes-de-Brouilly recouvre en quasi totalité les pentes du Mont Brouilly. Parcelles situées sur la partie sud du sommet (excellente exposition sud/sud-est)..
Année de plantation:
40 à 60 ans.
Sol:
Granit et schistes très durs et de couleur vert bleu.
Vinification:
Macération pendant 10 à 12 jours des raisins éraflés à 60 %.
Élevage:
Élevage en cuve béton.

L'avis des experts

James Suckling:

Bright pear and melon aromas that lead to a palate that carries a smooth textural build. Easy, fresh and tidy. Drink now.

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Trénel Côte de Brouilly 2018 Rouge
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L'avis de la communauté

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Bon exemple d'un Cru Beaujolais.

By Paul A., mer 23/06/2021 - 18:16

By Yves K., lun 14/06/2021 - 15:28

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