Tras los Muros 2017

Tras los Muros est la nouvelle création de Pazo de Señoráns. Produit sous la direction de l'œnologue Berta García, ce vin blanc de Rias Baixas a été vieilli en fûts de chêne pendant 6 mois. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire d'eau), de fruits à noyau (nectarine) et une touche d'agrumes (citron vert). A l'ouverture, des notes mentholées et réglissées peuvent être appréciées. En bouche, il est croquant, avec une amertume parfaite et un fût parfaitement intégré. Parfait à boire dès à présent pour les plus impatients, même si ce vin promet de surprendre en vieillissant.