Description

Dans la droite lignée des autres vins de cette collection, ce Ribera del Duero offre un rapport qualité-prix extraordinaire. C’est le vin le plus frais et le plus soyeux de la gamme, avec des arômes de fruits mûrs et de réglisse, et la touche de rondeur caractéristique de nombreux vins de l'appellation, pour le plus grand plaisir des amateurs et amatrices.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red - Reserva
Millésime
2014
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Visual
Robe framboise-grenat avec de légers liserés ocres. Net et profond.
Nez
Arômes de fruits noirs mûrs avec une fine conjonction d’arômes issus de l’élevage qui apportent une touche sucrée. Réglisse noir et bonbons rouges, arômes minéraux et de sous-bois.
Bouche
L’attaque est chaude, aimable, nette et fine, mais avec une structure persistante et des tanins qui ne dérangent pas. Les fruits noirs réapparaissent agrémentés de cannelle subtile, de vanille et d’anis étoilé issu de l’élevage.
Température de service
16 ºC
Garde
Optimal jusqu’en 2022 environ. Ouvrir la bouteille une ou deux heures avant de consommer.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles plantés à partir de 1988.
Climat
Continental, avec des hivers rudes et des étés secs et chauds, ainsi que de forts contrastes thermiques entre le jour et la nuit.
Vinification
Vinification traditionnelle en cuves inox.
Elevage
18 mois d’élevage en fûts de chêne français et américain.