Soplo 2014
Description
Comme son nom l'évoque, Soplo (« le souffle ») est une véritable bouffée d'air frais. Ce vin rouge issu d'un Grenache atypique se révèle frais, léger et très agréable. Produire un vin intrinsèquement frais en 2014, année particulièrement chaude, est un exploit pour lequel on peut saluer son créateur Rafa Cambra. Soplo pourra par ailleurs se bonifier encore quelques mois en bouteille.
Fiche technique
Accord mets et vin
Hamburguesa de salmón con salsa tártara
El sabor intenso y graso del salmón nos pide un tinto fluido cuya acidez y notas especiadas complementen bien al conjunto.
L'avis des experts
"I was really impressed by the pure Garnacha 2014 Soplo fermented with 10% full clusters in stainless steel tanks with soft pump overs. It matured in a 17,000-liter oak vat for 14 months, and then it was kept in concrete until bottling. It had a floral, perfumed nose, insinuating, open and expressive. The palate was light and elegant, with fine tannins and very good freshness. Unbelievable price. 25,000 bottles were filled in January 2017."
Il dit le similaire
<p>Prueba a servir este vino a una temperatura algo inferior a la habitual para tintos. Con 12º se enfatiza su sensación de frescura y nos permite ir descubriendo su aporte de fruta roja conforme se va atemperando.</p>
”
Rafael Cambra est un petit producteur basé à Fontanars dels Alforins, au sud-ouest de Valencia : une enclave de 800 habitants à la localisation très particulière, à la croisée de quatre provinces. [break]
Cette région particulièrement chaude et ensoleillée – des conditions extrêmes pour la viticulture – marque le début de la zone de culture du Monastrell (ou Mourvèdre).
Millésimes: 2021 2020 2019 2014
Más o menos. Me gustaron más otras añadas, aunque repetiré
Le falta perfumes y sabores. Muy "cualquiera"
Un vino de esos que se llaman de trago fácil, empiezas la botella y la terminas sin darte cuenta.
Está bien, correcto. No hay más.
Buen vino. Muy fresco. Excelente calidad precio.
Relación precio calidad muy bien
Muy bien, como siempre. Un básico de mi bodega, también en esta añada.
Buena relación calidad precio
Teniendo en cuenta su precio no lo veo nada mal. Eso sí, los 90 puntos Parker son exagerados.