Nouveau millésime
Nouveau millésime
Valencia
Safrà 2018
100% Mandó
Ce vin n'est plus disponible
Description
Safrà (safran en valencien) est un vin rouge à l'âme de vin blanc. Issu entre autre de Mandó, cépage autochtone injustement oublié et déconsidéré, c'est aujourd'hui le vin le plus original du domaine. Il est vinifié au pressoir, en grappes entières, avec des macérations très douces à basse température. Son élevage en jarres de terre cuite achève la construction de son caractère unique.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2018
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Mandó
Origine
Valencia
Ce vin n'est plus disponible
Le domaine
Valencia
Année de création
1996
Surface totale du vignoble
42 ha.
Celler del Roure est né en 1996 : c'est alors un petit domaine familial qui cherche à élaborer des vins rouges de garde. Situé à Moixent, il se trouve dans le triangle
Voir Le domaine
Millésimes: 2022 2021 2020 2018
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precioso
Vino original, buscando la frescura y la fruta y que es capaz de dar la viña, el terruño. Sin maquillajes ni artificios. Honesto. Me gustó.