Description

Roselito est le jeune rosé de Bodegas Antídoto. Complexe, floral, aux arômes de fruits rouges, très crémeux et enivrant au palais, c’est un vin facile à boire qui se distingue par sa fraîcheur sans pareille. L’option parfaite pour les mois de printemps et d’été qui, pour ce millésime 2019 marqué par un été excessivement sec et chaud, se montre plus intense mais à la fois équilibré.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rose
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Production
60 000 bouteilles.
Cépage
65% Tinto fino, 35% Albillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Visual
Couleur pelure d’oignon.
Nez
Arômes complexes et subtils de fleurs mêlés à des parfums végétaux.
Bouche
Intense et avec un équilibre fin à la fois.
Température de service
Entre 10 et 12 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Vignes situées près de la commune de San Esteban de Gormaz (Soria) à 900 mètres d’altitude.
Année de plantation
Vieux vignobles.
Sol
Argileux, sableux et calcaire.
Climat
Les hautes températures et la sécheresse qui ont touché les champs de Soria en été ont caractérisé le millésime 2019. Malgré la forte chaleur, le vignoble a connu un bon développement végétatif lors de cette époque de l’année, grâce, en partie, à l’excès de pluies tombées l’année passée qui a pallié ces conditions climatiques. La situation de vitalité extrême des pieds de vigne a accentué l’intensité et l’équilibre des vins de cette récolte.
Vendanges
Vendangé en caisses de petite taille.
Vinification
Pressurage direct avec les grappes entières, mélangeant raisins blancs et rouges. Fermentation durant 21 jours en cuves inox.

Embouteillage
Le 12 janvier 2020.

L'avis des experts

James Suckling:

A pretty, fresh rosé with sliced-pear and cantaloup character. Some peach. Medium body. Nice fruit. Drink now.

The Wine Advocate:

I also tasted the pale 2019 Roselito, the usual blend of 70% Tinto Fino and 30% Albillo, which has now been settled by some time in bottle. The wine is round, tight and denser than the 2020, and it is tasty and has fully developed flavors even if it's a little shy on the nose.