Recaredo Reserva Particular 2008
Fiche technique
L'avis des experts
I was really blown away by the 2008 Reserva Particular, without a doubt one of the finest vintages for this bottling. It combines incredible aromas (truffle, white flowers, bakery, flour, royal jelly, brioche) with great freshness and an explosive palate that has pungent flavors and intense minerality and is light but with great density and a super long finish. The wine matured for over ten years with the lees in the bottle yet is fresh and feels very young. Astonishingly good! The bottle I tasted was disgorged for me, as the wine is still aging and will come into the market at the end of 2019 or early 2020. There are some 5,000 bottles of this elixir.
En 1878 nació en Sant Sadurní d’Anoia Recaredo Mata Figueres. En 1924 su hijo Josep empezó a trabajar en el mundo del espumoso de calidad fundando “Can Recaredo”, el nombre con el que siempre se ha conocido a esta casa.
Millésimes: 2008 2007 2005 2004
No veo porqué se recomienda tomarlo por debajo de 8 C°, espectacular para tomar siempre...que se pueda.De las mejores añadas que recuerdo !!
Se nota el mimo y calidad con el que está elaborado. Mis dieces. Para tomarlo solo o con algún acompañamiento que no lo oculte. Magnífico.
Regalo! (botella fue repuesta por bodeboca) Lo recordaba mas especial. Burbuja muy bien integrada, citrico y seco final.
Terrible decepción debida al hecho de que la burbuja venía muerta.
Es un cava excel.lent
*Nariz=Sorpresa+ dulzona. *Burbuja=perfectamente integrada. Maravillosa. *Sabor=Decepción. Valoración Rxm 90.
Fresco y potente, largo y profundo.Ha merecido muy mucho la pena el tiempo en rima, Maravilloso!!!
Perfecto
DECEPCIONANTE!! Ha salido con TCA, y aunque teniamos de consuelo Celler Batlle, Collet Magic, y Mestres Mas Via, no quita el mal sabor...
Sin comentarios para el precio que tiene
Cava de larga crianza, vinoso, complejo. En mi opinión amargos un poco descompensados. A pesar de su madurez, fino y elegante.
Excelente. De burbuja fina e integrada que lo hace muy agradable y suave. Exquisito!!
Lástima le falte un poco de burbuja, por q la poca q tiene no puede ser más fina ,por lo demás excelente, comparable a los celler batle