Recaredo Reserva Particular 2004
Fiche technique
L'avis des experts
"The 2004 Reserva Particular is a blend of 64% Macabeo and 36% Xarello which aged for 112 months in contact with the lees and it was just disgorged. It feels extremely young with abundant toast notes, aromas of Mediterranean herbs, fennel and aniseed, freshly-baked apple tart and chalk. The palate is seamless, medium-bodied, but with a silky, velvety texture that seems to grow in your mouth as the extremely small bubbles explode and fill your palate. I was lucky to drink a bottle of the 1984 vintage of this wine that winemaker Ton Mata was generous enough to disgorge and open for us to drink, the first they produced, and it was still going strong, with superb balance and elegance. I am sure the 2004 will age with grace for a long time. Drink 2015-2024".
Millésimes: 2008 2007 2005 2004
No veo porqué se recomienda tomarlo por debajo de 8 C°, espectacular para tomar siempre...que se pueda.De las mejores añadas que recuerdo !!
Se nota el mimo y calidad con el que está elaborado. Mis dieces. Para tomarlo solo o con algún acompañamiento que no lo oculte. Magnífico.
Regalo! (botella fue repuesta por bodeboca) Lo recordaba mas especial. Burbuja muy bien integrada, citrico y seco final.
Terrible decepción debida al hecho de que la burbuja venía muerta.
Es un cava excel.lent
*Nariz=Sorpresa+ dulzona. *Burbuja=perfectamente integrada. Maravillosa. *Sabor=Decepción. Valoración Rxm 90.
Fresco y potente, largo y profundo.Ha merecido muy mucho la pena el tiempo en rima, Maravilloso!!!
Perfecto
DECEPCIONANTE!! Ha salido con TCA, y aunque teniamos de consuelo Celler Batlle, Collet Magic, y Mestres Mas Via, no quita el mal sabor...
Sin comentarios para el precio que tiene
Cava de larga crianza, vinoso, complejo. En mi opinión amargos un poco descompensados. A pesar de su madurez, fino y elegante.
Excelente. De burbuja fina e integrada que lo hace muy agradable y suave. Exquisito!!
Lástima le falte un poco de burbuja, por q la poca q tiene no puede ser más fina ,por lo demás excelente, comparable a los celler batle