Description

La version la plus fraîche du Verdejo selon Protos. Un court élevage sur lies lui donne rondeur, corpulence et structure. Afin d'élaborer ce vin avec des raisins dans le meilleur état possible, les vendanges sont effectuées de nuit.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2017
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

L'avis des experts

Peñín:

Color: pajizo brillante, borde verdoso. Aroma: fruta madura, cítricos, hierbas de tocador, lías finas, varietal.  Boca: estructurado, largo, buena acidez, fino amargor.