Description

Ce Rioja est un jeune vin rouge où se distinguent son équilibre et son caractère fruité. Il se marie à la perfection avec divers plats, en particulier avec des plats de pâtes, des risottos, des viandes grillées et des légumes. Apte pour les végans.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Température de service
Entre 12 et 14 ºC.
Garde
À consommer dans l’année et à conserver à une température de 20 ºC environ, à humidité contrôlée.
Accord mets et vin
Parfait sur des risottos, des plats de pâtes, des légumes, de la charcuterie, des viandes grillées, des fromages frais et affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelles situées en Rioja Alavesa.
Climat
Climat sous influence atlantique.
Vinification
Fermentation et macération en cuves inox à température contrôlée.
Elevage
Après la fermentation malolactique, il repose en cuve inox jusqu’à sa mise en bouteille.