Planeta Santa Cecilia 2009

Planeta Santa Cecilia est le fleuron du domaine, produit à partir du cépage sicilien Nero d’Avola. Il aura fallu explorer longuement tous les recoins de l’île avant de trouver le lieu convenant à l’élaboration d’un grand vin de cette variété autochtone. C’est à l’extrême sud de la Sicile, dans la région de Syracuse, que s’est révélé l’endroit idéal : avec ses sols blancs et ses vignobles anciens, Noto est le véritable épicentre de la culture du Nero d’Avola. Ce vin élégant, puissant et équilibré offre une palette aromatique particulièrement riche et terrestre.