Description

Plácet revendique le savoir et la tradition du blanc de Rioja. Un vin avec du dynamisme, de la maturité et beaucoup de classe. Un blanc avec de jolies notes fruitées et de fleurs blanches. C'est, en somme, le reflet intime des hautes terres de la Rioja orientale qui, pour son millésime 2018, a reçu 93 points Suckling

Fiche technique

Type de vin
White Fermented in Barrels
Millésime
2018
Alcool
13.8% vol.
Production
18 400 bouteilles et 100 magnums.
Sous-zone
Rioja Baja
Cépage
100% Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Visual
Jaune paille.
Nez
Agréables arômes de fleurs blanches, accompagnés par des notes de fruit mûr et d'épices douces.
Bouche
Équilibré, plein et finale longue. Épicé et toasté.
Température de service
Entre 9 et 12ºC.
Garde
Jusqu'en 2029 s'il est conservé dans de bonnes conditions. Le domaine conseille de le consommer à partir de la troisième ou quatrième année après la mise en bouteille.
Accord mets et vin
Salades complexes, plats de pâtes sauce marinière, oeufs et asperges, viandes blanches, poisson blanc en sauce et fromages doux.

Vignoble et élaboration

Nom
La Montesa. Vignoble bio.
Description
Le vignoble se trouve sur Valtomelloso. Longs coteaux à la pente douce (10 %) sur les flancs du Monte Yerga. Orientation est et sud-est. 550 mètres d'altitude.
Année de plantation
32 ans.
Sol
Calcaire, argilo-ferreux avec de nombreux galets roulés.
Climat
Méditerranéen avec influence atlantique. Différences extrêmes entre l'hiver et l'été.
Rendement
26 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle. Tri stricte des raisins.
Vinification
Égrappage partiel et pressurage. Le moût fermente sur lies fines en foudres ovales en bois à basse température. Pré-macération de 8 heures. Fermentation spontanée.
Elevage
12 mois en foudres ovales de chêne.
Embouteillage
Clarification et stabilisation à froid. Filtrage par stabilisation tartrique.

L'avis des experts

James Suckling:

A bright and dense white with lots of sliced-mango and pineapple character. Vibrant and energetic acidity lifts the wine. Tangy and vivid at the finish. Drink now.