Description

Pinna Fidelis Reserva est issu de vignes aux petits rendements, ce qui fait de ce vin un rouge spécial au caractère charnu et onctueux, charpenté, fruité, tout en équilibre et finesse. À déguster à tout moment et au beau potentiel de garde.

Fiche technique

Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2016
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Visual
Rouge cerise aux tons grenat.
Nez
Arômes de fruits noirs, groseille noire, myrtille et mûre, fruits en compote, cacao, chocolat, notes torréfiées, poivre et clou de girofle.
Bouche
Puissantes saveurs, charnu, rond, présence de tanins sucrés, glycérique et onctueux.
Température de service
16 ºC

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur la commune de Peñafiel, au niveau de la confluence du Douro et du Duratón.
Année de plantation
Plus de 30 ans.
Climat
Continental, aux hivers très froids et aux étés très chauds, avec une grande amplitude thermique.
Rendement
3 000 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle, avec tri des grappes.
Vinification
Les vins macèrent durant environ 35 jours.
Elevage
Élevage de 18 mois en fûts sélectionnés de chêne français.