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Rías Baixas

Pazo Señoráns 2020

100% Albariño
12,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x6 12,00 € pour 6 unités ou plus.

Une référence parmi les Albariños espagnols qui a été le favori de notre communauté grâce à son caractère, bien qu’il s’agisse du vin le plus jeune de Pazo de Señoráns. Élégance, fraîcheur, intensité et volume en bouche, il est à déguster de toute urgence. Le domaine augure un millésime au superbe potentiel de garde.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Albariño Pazo Señorans
Appellation:
Rías Baixas
Sous-zone:
Valle del Salnés
Type:
Blanc
Millésime:
2020
Alcool:
13.5% vol.
Production:
300 000 bouteilles.
Cépage:
100% Albariño

Dégustation

Oeil:
Jaune paille brillant et reflets tirant vers le vert.
Nez:
Très intense et au fort caractère variétal.
Bouche:
Aimable, avec un volumen bien défini.
Température de dégustation:
Entre 7 et 10 ºC.
Garde:
Jusqu’en 2023 s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin:
Il s’associe bien à des viandes blanches ou des repas épicés comme la cuisine thaïlandaise ou chinoise.

Vignoble et élaboration

Description:
Il provient de parcelles plantées en treille, situées à 5 kilomètres du domaine et à une distance de 8 à 10 kilomètres de l’Océan Atlantique.
Zone:
12 hectares.
Année de plantation:
Vignobles entre 25 et 30 ans en moyenne.
Sol:
Granitique et sableux.
Climat:
Atlantique. Après un été sec et chaud, la vendange a été légèrement précoce.
Vendanges:
Vendange manuelle en caisses, avec tri au vignoble, réalisée le 8 septembre.
Vinification:
Élaboration en cuves inox. Macération pelliculaire en pressoir. Fermentation alcoolique contrôlée à 16 ºC avec levures.
Élevage:
Élevage minimum de 5 mois sur ses propres lies.
Mise en bouteille:
Plusieurs mises en bouteille durant l’année. Le vin repose en bouteille minimum 4 mois.
12,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x6 12,00 € pour 6 unités ou plus.
Pazo Señoráns 2020
Rías Baixas
12,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x6 12,00 € pour 6 unités ou plus.

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2020 2019

By Javier M., mar 30/11/2021 - 16:26

By Jesus D., lun 22/11/2021 - 10:36

By Carlos R., dim 21/11/2021 - 19:17

By Adolfo V., jeu 18/11/2021 - 19:21

By Juan josé H., mer 17/11/2021 - 18:55

By Sellinghoff D., ven 05/11/2021 - 19:54

Muy recomendable.

By Antonio B., ven 22/10/2021 - 22:09

By Jorge S., ven 01/10/2021 - 17:04
Voir plus de commentaires

By Juanjo G., lun 01/11/2021 - 11:19

By Simón V., mar 26/10/2021 - 22:27

By Rafaela R., jeu 21/10/2021 - 15:41

By Javier A., mar 28/09/2021 - 08:52

By Vicente G., ven 10/09/2021 - 10:38

By Iñigo C., jeu 12/08/2021 - 18:12

By Christian N., lun 09/08/2021 - 12:57

By Antonio B., jeu 05/08/2021 - 17:28
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