Rueda

Hablar de Rueda es hablar de Verdejo y es que esta variedad habita desde hace siglos en la Denominación de Origen Rueda. Se cree que su origen coincide con el reinado de Alfonso VI, una época en la que se repobló la cuenca del Duero con cántabros, vascones y mozárabes, quienes probablemente trajeron la variedad a España y por eso la Verdejo también es conocida como “la uva mozárabe”.[break]

Precisamente, el famoso carácter Rueda, viene definido por tres elementos: la Verdejo, el clima continental y los suelos cascajosos, que le aportan a sus blancos matices de hierbas de monte bajo, toques afrutados y una excelente acidez.

Lo cierto es que el 50% del mosto de cada vino de esta denominación debe proceder de ella. Sin embargo, también se suelen encontrar excelentes monovarietales Sauvignon Blanc, la variedad francesa que se incorporó a la denominación en los años 80 y que añade a los vinos un componente floral, mayor ligereza y un punto de acidez.

Los vinos de Rueda resultan muy competitivos en las gamas más asequibles, no en balde, es uno de los vinos más consumidos por los españoles y representa la tercera denominación de origen española por cuota de mercado gracias a su excelente relación calidad-precio. A pesar de que existe una enorme homogeneidad, en los últimos años despuntan bodegas que proponen una vuelta a los orígenes, elaborando con cepas viejas y pequeñas producciones y trabajando meticulosamente las lías y la crianza en barrica de roble.