Description

Cet Albariño renferme dans sa bouteille toute l’essence de l’Atlantique. Les vignobles sont situés à quelques mètres de l’océan, ce qui fait que ce vin acquiert ce caractère. Nous sommes face à un blanc frais, onctueux et à la belle acidité, idéal pour accompagner des poissons et des fruits de mer

Fiche technique

Le domaine
Paco Mulero
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Nez
Nez très aromatique, propre au cépage, avec des notes d’herbes aromatiques et de fruits blancs frais.
Bouche
En bouche, il est onctueux et frais, à la bonne acidité, équilibré et complexe.
Température de service
À servir entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin
Idéal sur des poissons, des fruits de mer, des fromages affinés, des salades, des pommes de terre ou des viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans la région de Caldas de Reis.
Sol
Sols sableux et de galets roulés en superficie.
Climat
Climat atlantique.
Vinification
Fermentation en cuves inox à très basse température.