Description

Ce blanc représente une option parfaite pour faire connaissance avec l'Alvarinho portugais. Le microclimat particulier de la sous-région de Monção et Melgaço, avec les pluies, la température et la lumière nécessaires, favorise la maturation parfaite des raisins. Ainsi, grâce à une élaboration soignée, on obtient un vin d'une grande fraîcheur aromatique, d'une grande rondeur et d'une grande onctuosité.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Production
100.000 bouteilles
Sous-zone
Monçao et Melgaço
Cépage
100% Alvarinho
Origine
Vinho Verde

Dégustation

Visual
Couleur jaune pâle.
Nez
Arômes d'agrumes, notamment de feuille de citron, suivis de notes d'herbes aromatiques et sauvages sur un fond minéral.
Bouche
Attaque fraîche et pleine de minéralité. Vin blanc puissant, d'une grande intensité de saveurs et d'une acidité vibrante.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Garde
Jusqu'en 2030 environ, s'il est conservé dans des bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Sélection manuelle en petites caisses. Les raisins sont transférés très rapidement à la cave.
Vinification
Pressurage de tous les raisins égrappés. Clarification à froid entre 48 et 72 heures. Fermentation longue à basse température entre 14 et 18 ºC.
Elevage
Élevé pendant au moins 3 mois sur ses lies fines avec des bâtonnages périodiques.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2020 Alvarinho Muros Antigos comes in at 12.7% alcohol, 7.5 grams of total acidity and 1.5 grams of residual sugar. Nicely constructed and showing off pure fruit on the dry finish, this also demonstrates some grip on the finish, with the ability to linger nicely. A perfect food wine and also easy to sip on its own, this is elegant but concentrated Alvarinho done well. It should age for about a decade.