Valdeorras
Montenovo 2019
100% Godello
90
Peñín
10,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
Épuisé
Description
Le Godello le plus minéral issu des sols d’ardoise et montagneux de Valdeorras exprime tout son potentiel dans ce blanc de Bodegas Valdesil. Son nom, « montagne jeune » en galicien, fait référence à ses origines : les vignobles plantés sur les collines de la vallée du Sil.
Fiche technique
Le domaine:
Marque:
Montenovo
Appellation:
Valdeorras
Type:
Blanc
Millésime:
2019
Alcool:
13.5% vol.
Cépage:
100% Godello
Autres formats disponibles:
Dégustation
Oeil:
Jaune paille aux reflets tirant vers le vert.
Nez:
Intensité aromatique avec des notes minérales, florales, d’agrumes, de fruits mûrs et de délicates pointes herbacées.
Bouche:
Équilibre extraordinaire et minéralité qui rehausse son acidité naturelle rafraîchissante.
Température de dégustation:
Entre 9 et 11 ºC.
Accord mets et vin:
Salades, légumes, fruits de mer et poissons blancs.
Vignoble et élaboration
Nom du vignoble:
Vignobles situés sur les communes de Rubiá, O Barco, Vilamartín, A Rúa et Freixido.
Description:
Vignobles situés à environ 550 mètres d’altitude et avec diverses orientations.
Année de plantation:
Entre 5 et 20 ans.
Sol:
Colluvial, dérivé de roche d’ardoise bleue.
Climat:
Le millésime 2019 s’est caractérisé par un été frais et pluvieux, unique dans toute l’Europe.
Vendanges:
Vendange manuelle en caisses de 20 kilogrammes et transport rapide vers le chai.
Vinification:
Fermentation avec levures sauvages en cuves inox à température contrôlée.
10,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
Épuisé
Le domaine
Bodegas Valdesil
Valdeorras
Année de création: 1991
Surface totale du vignoble: 40 ha.
Production totale: 250 000 bouteilles
Surface totale du vignoble: 40 ha.
Production totale: 250 000 bouteilles
Valdesil est un domaine familial situé sur la commune de Vilamartín en Galice, l’une des premières zones de la région où l’on a commencé à cultiver
Voir Le domaine
Millésimes: 2021 2020 2019 2016
Peu d'intéret