Valle del Maule
De Martino Vigno Carignan 2014
Carignan, Malbec, Cinsault
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Description
Vigno reúne una nueva categoría de vinos de apelación del secano interior del Maule. Un concepto que surge del rescate de la letra G de Carignan, insertándola al centro de la palabra "vino". Su misión es rescatar no solo el patrimonio enológico que representa, sino también el valioso legado cultural de su gente: una tradición en el arte de labrar la tierra y la vid, transmitida de generación en generación, durante más de cuatro siglos.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2014
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Sector Sauzal-Valle del Maule
Cépage
Carignan, Malbec, Cinsault
Origine
Valle del Maule
Dégustation
Visual
Vino de color rubí brillante.
Nez
Aromas intensos a cerezas negras maduras, moras y una nota ahumada y mineral.
Bouche
Acidez fresca y jugosa respaldada de notas a fruta madura y taninos finos y firmes. Medio cuerpo con una persistencia, intensidad y complejidad increíbles.
Température de service
16ºC.
Garde
Hasta 2030 aproximadamente bajo óptimas condiciones de guarda. Se sugiera decantar antes de servir.
Vignoble et élaboration
Description
A 36 kilómetros de la costa
Size
4.5 hectáreas
Année de plantation
Plantado en 1955
Sol
Profundo. El granito esta asociado a las arcillas, dando coloración roja, con retención de humedad en todo el periodo de la madurez.
Climat
Mediterráneo con gran oscilación térmica. Las temperaturas máximas en el mes cálido del verano superan los 30°C, pero recibe influencia marina que enfría el área permitiendo uvas con buena acidez.
Vendanges
Las uvas fueron cosechadas el 14 de marzo.
Elevage
Se realiza en fudres austriacos de madera de 5.000 litros por un periodo de dos años.
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Millésimes: 2016 2014
Muy rico..... pero; Relación calidad/precio baja
Bueno
sutil, fragante, fresco, afilado, vertical, muy buena acidez y mineralidad exquisita, taninos precisos y envolventes, decantar, buena RCP