Rueda
Écologique
Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2019
100% Sauvignon blanc
Ce vin n'est plus disponible
Description
Le Sauvignon blanc a été introduit à Rueda en 1974 par Marqués de Riscal, l'un des premiers domaines à parvenir à ce que ce cépage prennent parfaitement racine dans la région. Il s'agit d'un vin blanc d'une belle intensité aromatique, très équilibré et très minéral, qui a été élaboré en accordant une attention particulière au soin et au respect de l'environnement où mûrissent ces pieds de vigne. Ce vin est végan.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Sauvignon blanc
Origine
Rueda
Dégustation
Visual
Robe jaune pâle aux reflets tirant vers le vert.
Nez
Nez très complexe aux notes d'herbe fraîche, sur un fond minéral qui lui donne du caractère, avec de savoureux arômes de fruit frais (agrumes, ananas et melon).
Bouche
La finale laisse une sensation de fraîcheur, avec une finale nette et persistante.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner des fruits de mer de tous types et des plats de pâtes. Parfait à l'apéritif.
Vignoble et élaboration
Description
Vignoble situé dans la région de Rueda, avec certification biologique depuis 2018.
Année de plantation
25 ans.
Vinification
Macération à froid et extraction et clarification du moût, puis fermentation à température contrôlée entre 13 et 15 ºC.
Elevage
Le vin repose brièvement en contact avec ses lies fines.
Ce vin n'est plus disponible
Millésimes: 2023 2022 2021 2019
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Fresco y fácil.
Tropical y muy aromático, de corte comercial, bien para su precio
Rafraîchissant