Description

Ce 100 % Albariño de Forjas del Salnès est né dans les vignobles situés dans la Finca El Torno, à Meaño (Pontevedra), ainsi que dans divers endroits de Galice. Il possède une mise en bouche agréable, il est très électrique et révèle une acidité équilibrée et une belle longueur. Idéal pour accompagner des plats typiques de Galice comme le poulpe à la galicienne ou le jambonneau aux navets.

Fiche technique

Le domaine
Forjas del Salnés
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Visual
Jaune tirant vers le vert, aux liserés métalliques, net et brillant.
Nez
Arômes de fleurs blanches, jasmin et herbes séchées.
Bouche
Savoureux, équilibré et très fruité.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner des plats typiques de Galice comme le poulpe à la galicienne ou le jambonneau aux navets.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 40 et 60 ans.
Sol
Granitique et sableux.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
La fermentation alcoolique est effectuée en cuves inox (60 %) et en foudres (40 %).

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The first Albariño to be bottled is the 2019 Leirana, which I was also able to compare with the 2018 vintage. It's the one that represents the character of the Valle del Salnés, as it's produced with grapes from different villages across the valley. This ferments in a combination of 60% stainless steel vats and 40% oak foudres, where the wine matures for six months. Contrary to what I've seen at other addresses, this 2019 is very closed and backward; it's a vintage with very high acidity, citrus and salt. This is still a little too young. 30,000 bottles produced. The first lot of two was bottled in February 2020, when they used a little more wine from the foudre to make it more approachable, because the market demands the wines very early, and especially in 2019, the acidity is very sharp.