Description

La Famille Laplace élabore des vins repésentatifs de la belle région des Pyrénées Atlantiques depuis 1927. La Poule Aux Oeufs D'or, est l'un des blancs issus de la collection Basse-Cour du domaine, une gamme de vins frais et légers aux noms amusants. La Poule Aux Oeufs D'or, présente un caractère exotique et gourmand dynamisé par une belle fraîcheur. 

Fiche technique

Le domaine
Famille Laplace
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Gros manseng, Petit manseng
Origine
Vin de France

Dégustation

Visual
Robe jaune doré.
Nez
Nez d'agrumes et de raisins frais.
Bouche
Vin frais, élégant et typé avec une belle fraîcheur.
Température de service
Entre 10 et 12 ºC.
Accord mets et vin
À l'apéritif avec des verrines de crevettes et avocat ou avec un ceviche.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles sont situés dans le Piémont Pyrénéen.
Climat
Océanique.
Vinification
Fermentation à basse température pour préserver les arômes fruités. Sucres résiduels : 45g par litre.
Elevage
Couvaison d'une année en cuves.