Description

La Planta est le jeune vin rouge d’Arzuaga Navarro, issu de la propriété dui donne son nom à ce 100 % Tempranillo. Nous sommes face à un vin harmonieux, structuré et équilibré qui conquit aussi par sa versatilité et sa fraîcheur. Idéal pour des apéritifs à base de charcuterie et de fromages affinés, ainsi qu’avec des poissons, des viandes blanches et des risottos.

Fiche technique

Type de vin
Red
Millésime
2019
Alcool
14.1% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Visual
Couleur rouge violacée.
Nez
Intensité aromatique forte, avec une grande variété de fruits, où se démarquent les arômes de fruits rouges. Notes de garrigue et de résines, touches minérales et arômes torréfiés propres à son repos en fût.
Bouche
Saveur structurée, charnue, douce et fraîche.
Température de service
Entre 12 et 14 ºC.
Accord mets et vin
Charcuterie, fromages affinés ou ragoût traditionnels.

Vignoble et élaboration

Nom
Propriété La Planta
Description
Vignobles de la propriété du domaine qui donne son nom au vin, située à Quintanillo de Onésimo à 911 mètres d’altitude.
Année de plantation
Plus de 20 ans.
Sol
Sol argilo-calcaire dont la roche mère est intacte, à moins d’un mètre de la surface.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle en caisses de 15 kilogrammes.
Vinification
Égrappage précédé d’un passage par table de tri, puis encuvage en cuves inox où il macère à froid durant trois jours. La fermentation alcoolique a ensuite lieu durant 7 jours à température contrôlée de 22 ºC.
Elevage
Élevage de 6 mois en fûts de chêne français et américain.

L'avis des experts

James Suckling:

A juicy, fruity red with blackberry, bark and hints of dried fruit. Medium body, linear and fine tannins and a fruity finish. Quite ripe, but a nice feel to this young wine.