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Savennières

La Croix Picot 2018

100% Chenin blanc
92
Suckling
92
Decanter
18,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

La Croix Picot est une parcelle située sur les hauteurs de Savennières. Elle offre un vin blanc certifié biologique et 100 % Chenin blanc caractérisé par une belle fraîcheur et par une acidité provenant des sols de schistes gréseux et de sables éoliens de Savennières. Le domaine lui promet une longue garde et recommande de le savourer sur un plateau de fruits de mer ou des rillettes de poissons. 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
La Croix Picot
Appellation:
Savennières
Type:
Blanc
Millésime:
2018
Alcool:
13.5% vol.
Cépage:
100% Chenin blanc
Certifications:
EU Organic Bio

Dégustation

Température de dégustation:
Entre 9 et 12 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal sur un filet de bar accompagné de fenouil et d'asperges, un plateau de fruits de mer, un crémet d'Anjou ou des rillettes de poissons.

Vignoble et élaboration

Nom du vignoble:
La Croix Picot
Description:
Parcelle située sur les hauteurs de Savennières.
Année de plantation:
25 ans.
Sol:
Schistes gréseux et sables éoliens.
Rendement:
35 hectolitres par hectare.
Vendanges:
Vendange manuelle réalisée le 13 septembre 2018.
Vinification:
Vinification sans fermentation malolactique. 4 mois de batonnage sur lies.
Élevage:
Élevage sur lies avec 15 % de fûts neufs.

L'avis des experts

James Suckling:

What a vibrant dry chenin blanc this is! Captivating nose of citrus blossom and sliced pear. At once ripe and juicy, but so clean and bright, the (13.5%) alcohol barely perceptible in this finely nuanced wine that underplays its mineral power, until you reach the intense, crystalline finish. From organically grown grapes. Drink or hold.

Decanter:

Clean and fresh green apple and touches of honey. Appealing and elegant with dense fruit and intensely long length.

18,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
La Croix Picot 2018
Savennières
18,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L'avis de la communauté

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Excellent sur un repas italien végétarien

By Peter B., dim 29/08/2021 - 12:51

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