La Chablisienne Grand Cru Château Grenouilles 2015
Description
Le terroir singulier de Chablis est parfaitement reflété dans ce vin, issu d'une parcelle classée Grand Cru qui appartient exclusivement à La Chablisienne depuis 2003. Cette parcelle est la plus petite des Grands Crus et fait partie d'une espèce d'amphithéâtre au pied de la colline Grenouilles. Très élégant, fin, rond, minéral et avec une finale interminable. Il a une longue vie devant lui avec un beau potentiel de garde.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The 2015 Chablis Grand Cru Chateau Grenouilles comes courtesy of 40-year-old vines and spent 20 months on the fine lees in stainless steel and oak barrels. It has a clean and fresh bouquet, with scents of grilled walnut and orange rind on the nose, the minerals tucked in just behind. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, sophisticated and precise as it fans out toward the finish. This is a very finely made Chateau Grenouilles from La Chablisienne and is equal to the 2014 when it was tasted last year.
Stony nose, though very subdued now. Rich and bold, the palate is more dramatic than the other grand crus, with good tension and weight. Powerful and imposing without being heavy-handed, although it lacks a little persistence on the finish.
Millésimes: 2019 2018 2015 2013
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