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Rueda

La Caprichosa Verdejo 2019

100% Verdejo
92
Tim Atkin
9,00 €
6,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Épuisé
Termine dans 13 jours
 
Délai de livraison estimé entre 28/06 et 29/06 28/06 - 29/06

La Caprichosa est un vin 100 % Verdejo qui naît dans des vignobles âgés de plus de 30 ans et situés dans la région de Rueda, Pollos et La Seca (Valladolid). Après un vieillissement sur lies pendant 4 mois, un vin très aromatique est obtenu, avec des notes de foin, d’agrumes et des touches balsamiques. Idéal sur des fruits de mer, des poissons, du foie gras et des fromages affinés. Le millésime antérieur a obtenu la médaille d’argent aux Decanter World Wine Awards 2019.

Fiche technique

Marque:
La Caprichosa Verdejo
Appellation:
Rueda
Type:
Blanc
Millésime:
2019
Alcool:
13.5% vol.
Cépage:
100% Verdejo

Dégustation

Oeil:
Jaune pâle aux reflets verdoyants.
Nez:
Forte intensité aromatique, marquée par un large éventail d’arômes variétaux (foin, balsamiques et d’agrumes), avec une touche de maturité, fruit du travail sur lies.
Bouche:
Bonne structure, onctueux, velouté et tout en longueur, avec les arômes perçus au nez.
Température de service:
Entre 9 et 12 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal sur des fruits de mer, des poissons, du foie gras et des fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignobles situés à Rueda, Pollos et La Seca (Valladolid), à 750 mètres d’altitude. Plantation en gobelet.
Région:
Le domaine possède 308 hectares au total.
Climat:
Climat méditerranéen sous influence continentale.
Rendement:
4 000 kilogrammes par hectare.
Vendanges:
Vendange manuelle, en caisses et tables sélectives.
Vinification:
Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Elle a lieu durant 15 jours à une température de 14 ºC. Il vieillit sur lies durant 4 mois.
9,00 €
6,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2019 2018

By Juan miguel C., jeu 24/06/2021 - 17:07

By Javier M., mer 23/06/2021 - 22:04

By Luis alfonso B., mer 23/06/2021 - 14:14

By Antón G., mar 22/06/2021 - 21:50

Una excelente relación calidad / precio y toda una sospresa en boca.

By Francesc S., mar 22/06/2021 - 10:43

By Antonio M., lun 21/06/2021 - 14:57

By Joao C., ven 18/06/2021 - 02:45

By Jesus mari L., mer 16/06/2021 - 22:00
Voir plus de commentaires

By Antonio A., mar 08/06/2021 - 13:30

By Francisco josé L., lun 03/05/2021 - 08:46

By Cristina P., dim 07/03/2021 - 17:07

By Monica M., mer 03/03/2021 - 17:07

By Nicolas E., lun 15/02/2021 - 11:27

By Esther C., ven 29/01/2021 - 20:52

By Elisa L., mer 27/01/2021 - 17:23

By Kari K., sam 23/01/2021 - 17:14
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