Mantinia
Ktima Tselepos Mantinia 2020
100% Moschofilero
Ce vin n'est plus disponible
Description
Ce vin blanc est issu de la région Mantinia, dans le Péloponnèse, en Grèce. Le vignoble, situé à 680 mètres d'altitude, est situé sur un sol rocheux et argileux. Un vin frais et à la belle acidité, aux arômes caractéristiques du Moschofilero, évoquant la rose et le loucoum, ainsi que les agrumes. Délicieux sur des tatakis au thon ou des sushis.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Moschofilero
Origine
Mantinia
Dégustation
Nez
Belles fraîcheur et acidité. Saveurs délicates et intense sur les agrumes, mêlées aux arômes caractéristiques du cépage, de rose et le loukoum.
Bouche
Sensation nette et finale puissante.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin
Tataki au thon, salades vertes et sushis.
Vignoble et élaboration
Description
Vignoble issu de la région de Rizes, Lithovounia et des régions d'Agiorgitika à Mantinia, dans le Péloponnèse, à 680 mètres d'altitude.
Sol
Sol rocheux et argileux.
Rendement
11 000 kilogrammes par hectare.
Vinification
La vinification a lieu en cuves inox. Macération pré-fermentative à 10 ºC pendant 8 heures.
Ce vin n'est plus disponible
Le domaine
Ktima Tselepos est l’une des trois marques de Tselepos Wines appartenant à une famille grecque qui produit des vins issus de trois zones viticoles dans le pays : Mantinia, Nemea et Santorini. [break]
Yiannis Tselepos et sa femme Amalia Tselepou ont fondé Ktima Tselepos en 1989 à Mantinia, ville au climat continental, située sur un plateau à 750 mètres d’altitude, sur un sol argileux et de graves.
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