Bourgogne

Jeanne la Folle 2018 (x3)

100% Pinot noir
Ce produit n'est plus disponible

Description

Jeanne la Folle, connue sous le nom de Jeanne I de Castille, Duchesse de Bourgogne. Son amour éternel l'aurait conduite à la folie. Le Pinot noir de Bourgogne rend ici encore honneur aux femmes puissantes.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Cellier Dames Bourgogne Jane la Folle
Appellation:
Bourgogne
Type:
Rouge
Millésime:
2018
Alcool:
13% vol.
Cépage:
100% Pinot noir

Dégustation

Oeil:
Rouge rubis.
Nez:
Variétal, avec un grand équilibre entre les fruits rouges et les notes végétales, avec les baies noires et le laurier.
Température de dégustation:
Entre 14 et 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Description:
Un mélange de pinot noir de la Côte Chalonnaise, issu des villages de Moroges et Mercurey.
Année de plantation:
Entre 20 et 40 ans.
Sol:
Argilo-calcaire.
Climat:
Continental.
Vendanges:
Vendange manuelle.
Vinification:
100 % égrappé. Tri sur table au chai. Macération pelliculaire courte et fermentation alcoolique avec levure naturelle. Remontages quotidiens.
Élevage:
Élevage de 10 mois avec 40 % de fûts de chêne français traditionnels de Bourgogne, 25 % de chêne neuf (3 fûts neufs). Le reste du vin vieillit en foudre.
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L'avis de la communauté

3,4
19 avis
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1

Subido de acidez que tapa las virtudes de la Pinot Noir. Para no repetir.

By Pablo P., ven 31/12/2021 - 09:18

By Jose ramon D., ven 22/10/2021 - 19:00

By Juan antonio L., jeu 09/09/2021 - 17:14

By Ignacio B., mer 25/08/2021 - 18:17

By Bartolome E., ven 06/08/2021 - 18:01

By Ignacio M., dim 01/08/2021 - 09:39

By Angel F., ven 16/07/2021 - 17:02

By Francisco B., ven 02/07/2021 - 23:43
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