Hacienda Solano Selección 2019 (x3)
Description
Le vin d’entrée de gamme d’Hacienda Solano est le meilleur moyen de découvrir le projet de la famille Cubillo et de Toni Sarrión dans la Ribera del Duero. Élaboré à partir d’une sélection de vignobles d’au moins 30 ans d’âge, plantés sur la commune de La Aguilera dans la province de Burgos, il est mis en bouteille après 8 mois d’élevage mixte en fûts de diverses tailles, béton et en petites cuves. En somme, c’est l’exemple d’une œnologie respectueuse de l’environnement, artisanale et sans additifs : un rouge qui reflète à la perfection le terroir et le sol d’une des zones les plus en vogue de la région.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The 2019 Selección is mostly Tempranillo with 2% white Albillo from small plots in the village of La Aguilera that fermented in concrete and stainless steel with indigenous yeasts and matured in used 225-liter oak barrel (one-third of the volume) and concrete. 2019 is a riper year than 2018; they picked early to avoid excess ripeness, and in fact, they finished when some people hadn't yet started! The wine is juicy and round, with very integrated oak and a soft mouthfeel. This is very tasty with ripe flavors and a long aftertaste. 28,000 bottles produced. It was bottled in September 2020.
Mac Anudo, ligero y aterciopelado en boca, frutos rojos ,Te bebes media botella sin darte cuenta.