Description

Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant des environs de San Vicente de la Sonsierra. La situation privilégiée de ces vignobles, abrités par le versant sud de la montagne de Toloño et l'influence de l'Ebre, permet d'obtenir une qualité magnifique des raisins. Un long vieillissement nous permet de retrouver des notes grillées et épicées. La bouche est élégante, avec une acidité bien intégrée et des tanins doux.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Hacienda López de Haro
Type de vin
Red - Gran Reserva
Millésime
2012
Alcool
13.5% vol.
Cépage
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Visual
Couleur rouge rubis brillant. Intensité moyenne, avec une légère bordure rouge brique.
Nez
Arômes puissants de fruits mûrs, notes complexes d'épices et de balsamique et une légère touche de vanille.
Bouche
Équilibré, rond et onctueux. Tannins doux et mûrs et finale élégante.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
Rôti de boeuf, tournedos rossini, charcuterie iberique.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection de vignes de Tempranillo et de Graciano à faible rendement situés sur en bordure de l'Ebre autour de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Année de plantation
Vieilles vignes.
Sol
Sols pauvres sur les terrasses de l'Ebre autour de San Vicente de la Sonsierra.
Vinification
La fermentation s'effectue à une température de 28 ºC en cuves de 30 000 kilogrammes et la macération dure 2 semaines.
Elevage
Vieilli pendant plus de 30 mois en fûts de chêne français et américain. Pendant le processus de vieillissement, des soutirages trimestriels sont effectués pour nettoyer le vin, en préservant ses caractéristiques naturelles et en évitant la filtration ou les processus agressifs.
Embouteillage
Vieilli en bouteille pendant au moins 4 ans avant d'être mis sur le marché.

L'avis des experts

James Suckling:

Ripe cherries and currants on the nose, with lots of aromas of wet leaves, leather, nutshells and wet earth. Medium body with a firm, chalky tannin structure and vivid acidity, making it lively and attractive. Refined and balanced, with cherries, tobacco and wet stones at the end. Tempranillo and graciano. Vegan. Drink or hold.