Description

Un monocépage d'Albariño dans le plus pur style de la Vallée de Salnés, au cœur des Rías Baixas. Pétillant, avec une acidité croquante et une fin de bouche saline, il déploie d'intenses arômes de fenouil, de poire et de pomme verte.
 

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Accord mets et vin

Caballa a la plancha con verduritas salteadas

Su frescura combinará muy bien y el toque salino realzará los sabores de la caballa.

L'avis des experts

James Suckling:

So much floral intensity, showing everything from snowdrops to honeysuckle, as well as fresh thyme and conifer. Medium-to full-bodied with resounding freshness and a deep-set core of flavor and texture. Phenolic, yet tightly strung on the finish. Drink now.