Description

Figure de prouedu domaine, Etiqueta Ámbar est élaboré avec un soin extrême : sélection des meilleures grappes à la vigne et au chai, utilisation du moût de goutte, contact sur lies fines et élevage sur pupitre (car la patience crée des miracles) font de lui un grand vin blanc. Déployant au nez des arômes de fruits tropicaux et des notes de bonbon à l'ananas, il se montre voluptueux, concentré et long en bouche, avec une belle acidité citrique. 

Fiche technique

Le domaine
Bodega Granbazán
Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Accord mets et vin

Salmón teriyaki

Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
 

L'avis des experts

James Suckling:

A really pronounced nose introduces very fresh aromas. There’s a garden worth of herbs, such as mint and Thai basil, to add a further dimension to the petrichor, flinty and citrusy character. Full-bodied with intense phenolics that give this a real sense of structure, and the acidity is hardly shy either! Delicious albarino to drink now.