Description

Freixenet étend son ample expérience et son prestige à travers le monde du Prosecco en alliant sa qualité supérieure à une présentation du produit de toute beauté. Élaboré à partir des meilleurs raisins de Glera de la région italienne de Véneto, Freixenet Prosecco est unique et délicieux. Il est parfait pour toutes les occasions ou célébrations grâce à sa légèreté en termes de degré d’alcool et de fraîcheur.

Fiche technique

Le domaine
Freixenet
Type de vin
Champagne
Alcool
11.0% vol.
Cépage
100% Glera
Origine
Prosecco DOC

Dégustation

Visual
Couleur jaune paille et effervescence fine.
Nez
Arômes frais d’agrumes, de pomme et floraux.
Bouche
Net et frais, avec des tons de citron mûr, de pomme verte et de pomelo. La finale est fraîche et légère.
Température de service
Entre 6 et 8 ºC.

Vignoble et élaboration

Sol
Caillouteux, argileux et sableux.
Vinification
Le raisin entier est délicatement pressuré et le moût commence un processus de fermentation lente à froid. Les délicats arômes et la fraîcheur du raisin se conservent ainsi mieux. La deuxième fermentation a lieu en cuves inox pressurisées à température contrôlée. Après quelques semaines, il en résulte un vin effervescent fruité, frais et aux sucres naturels.